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現代食品包裝設計現狀分析

發(fā)布日期:[2010/1/24 11:31:57]    共閱[9344]次

1.現代工藝的發(fā)展

  每一次新的改革,都是高科技的進(jìn)步成果。不斷追求更高更新的科技含量,使食品包裝上一個(gè)新的臺階。

  高科技、高智能的生產(chǎn)設施,將不斷推動(dòng)包裝工藝的發(fā)展,新的工藝流程、自動(dòng)化、電腦一體化的應用會(huì )給食品包裝提供更多、更新的設計構想,F代新型高超的印刷、制版技術(shù)給包裝的各個(gè)環(huán)節提供了實(shí)現完美效果的保證,藝術(shù)與科學(xué)技術(shù)結合的更加緊密,彼此相互作用,相互制約?萍嫉耐黄,對現代食品包裝起著(zhù)重要的作用,作為設計師要能熟悉新工藝、新技術(shù),并能充分利用新技術(shù)帶來(lái)的成果為現代食品包裝服務(wù),運用電腦設計手段,追求更加精致、完美,并具有文化內涵的包裝設計。

  2.現代材料的發(fā)展

  包裝材料是指用于制造包裝容器和構成產(chǎn)品包裝的材料的總稱(chēng)。它的種類(lèi)包括木材、紙、紙板、玻璃、金屬、塑料、纖維織物及各種輔助包裝材料。它的基本性能是保護性、安全性、加工適應性、便利性和商品性,還包括資源特性、經(jīng)濟性及可回收利用性。食品包裝是系統工程,包裝材料是基礎。

  隨著(zhù)社會(huì )科技的發(fā)展,各種新型的材料不斷誕生并被利用,包裝材料從天然發(fā)展到合成,從單一發(fā)展到復合,材料的互相滲透已成為世界性的發(fā)展趨勢和必然。它代表的是一個(gè)新時(shí)代的文化信息,一種新生力量在生活中的體現,使得現代食品包裝的行列里又增添了新的家族,使包裝文化的美感具有了時(shí)代感、流行性和普及性。一種新材料的出現,會(huì )使一種包裝形式具有鮮明的時(shí)代標記,如金屬箔包裝,被認為是高品位、高品質(zhì)具有時(shí)代感特征的包裝材料,所以,新型的一些休閑小食品都采用這種包裝材料。

  新材料的開(kāi)發(fā),不僅有更高的科技含量,更加科學(xué)合理、安全可靠,也更加注重有益健康和無(wú)害,更加追求材料的細膩、光滑、柔韌、富有特色和肌理,也充分考慮環(huán)保、再利用等方面的因素,有些材料能摹仿自然材料的特性,替代傳統材料的作用,并能達到包裝食品的最佳效果。

  作為一名現代設計師,要掌握新材料的特性,并能準確地把握各種材料的美感,巧妙地應用這些材料,使包裝達到出奇制勝的效果。

  現代設計思想的發(fā)展使現代食品包裝設計有了新的空間

  時(shí)代的發(fā)展使得現代設計思想早已發(fā)展到不局限于藝術(shù)設計思想的發(fā)展。廣泛開(kāi)拓設計思維,確立現代化包裝設計的正確理念,樹(shù)立符合時(shí)代需求的設計思想和符合現代人的審美觀(guān)、價(jià)值觀(guān)和消費觀(guān),F代科學(xué)的新發(fā)現,邊緣學(xué)科的介入,人類(lèi)對自身價(jià)值和周?chē)鷳B(tài)環(huán)境的認識,文化思潮、心理學(xué)、人生觀(guān)、世界觀(guān)的影響,早已超出了預想的范圍,設計者要充分發(fā)揮、利用發(fā)散的思維,走在時(shí)代的前沿,尋找獨特的設計風(fēng)格,把握時(shí)代美感,對未來(lái)的市場(chǎng)具有前瞻性和判斷力。

  1.現代食品包裝與環(huán)境保護

  隨著(zhù)認類(lèi)受教育面的不斷擴大,對環(huán)境的保護也將從包裝事業(yè)開(kāi)始起步,降低成本,重復使用,減少污染,可持續發(fā)展,將成為21世紀我們必須面對的重要課題。

  資源的消耗和環(huán)境保護已成為全球生態(tài)的兩大熱點(diǎn)問(wèn)題,而現代包裝與它們密切相關(guān),包裝制造所用的材料大量地消耗著(zhù)自然的資源;在包裝生產(chǎn)的過(guò)程中,一些不能分解的有毒物質(zhì)會(huì )造成對環(huán)境的污染;數量巨大的包裝廢棄物也是造成環(huán)境的重要污染源,這些因素助長(cháng)了自然界的惡性循環(huán)。地球資源是有限的,不是取之不盡,用之不完的,每一種物質(zhì)的形成都需要漫長(cháng)的時(shí)間,森林的大量采伐已嚴重破壞地球的氣候和生態(tài)平衡。包裝業(yè)對資源的需求量巨大,所以我們作為一名包裝設計師來(lái)說(shuō),要身體力行,從我做起,在設計包裝時(shí),力求精而少,合理簡(jiǎn)潔,防止過(guò)分包裝和夸張包裝。目前,市場(chǎng)上有些包裝盒越做越大,而里面盛裝的內容物卻很小,這不僅浪費了資源,而且給消費者造成一種被欺騙的感覺(jué)。在設計時(shí),盡量應用高科技的復合材料以替代玻璃、金屬等材料,如牛奶、果汁飲料類(lèi)包裝采用紙塑復合材料和無(wú)菌包裝技術(shù),大量節省了包裝能源成本,同時(shí),又較好地保持了食品的風(fēng)味和質(zhì)量,并賦于了它時(shí)代的美感。

  在我們生活的環(huán)境中,塑料造成的白色污染到處可見(jiàn),我們城市將會(huì )被塑料等包裝廢棄物所包圍。所以,面對這嚴峻的事實(shí),我們應盡量在設訓食品包裝時(shí),解決好產(chǎn)品和包裝的合理定位,避免華而不實(shí)的包裝,盡量采用高性能包裝材料和高新包裝技術(shù),在保證商品質(zhì)量的同時(shí),盡量減少包裝用料和提高重復使用率,降低綜合包裝成本,注重生態(tài)環(huán)境保護,使產(chǎn)品包裝與人及環(huán)境建立一種共生的和諧關(guān)系,不斷開(kāi)發(fā)可控生物降解、光降解及水溶性的包裝材料,在推出新型包裝材料的同時(shí),同步推出其回收再利用的技術(shù),把包裝對生態(tài)環(huán)境的破壞降低到最低的程度。

  2.建立綠色包裝系統已成為我們共同的課題

  在大力推廣綠色食品即無(wú)污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養類(lèi)食品的同時(shí),綠色包裝的新概念也不斷地被人們所重視,它是指有利于人類(lèi)生存環(huán)境的包裝,有利于環(huán)境保護和資源保護的包裝。研究和開(kāi)發(fā)綠色包裝是社會(huì )發(fā)展的必然趨勢,也是未來(lái)包裝市場(chǎng)的競爭熱點(diǎn)。

  綠色包裝的技術(shù)系統,應該解決包裝在使用前后的整個(gè)過(guò)程中對生態(tài)環(huán)境的破壞問(wèn)題,研究和尋找理想的綠色包裝技術(shù),對不同的商品要開(kāi)發(fā)研究相應的綠色包裝制品和方法。倡導綠色包裝的實(shí)際意義,在于促使建立和完善包裝資源的回收和再生系統,使包裝廢棄物得到充分利用,大大減少對生態(tài)環(huán)境的污染和破壞,減少對自然資源的消耗,使人類(lèi)的生存環(huán)境更安全、更舒適。

  今天,人們在追求反樸歸真、回歸自然的設計風(fēng)格。從自然出發(fā),順從自然發(fā)展的規律,開(kāi)發(fā)自然之美。

  在視覺(jué)上、感情上引導人們回歸自然,呼吸自然的空氣,充分發(fā)掘出自然中的本質(zhì)的美,并能在包裝設計中充分體現出來(lái)。

  總之,要設計出優(yōu)秀的食品包裝,必須首先樹(shù)立超前的設計思想,以人為本,強調包裝的關(guān)鍵是準確、快速地傳達信息。必須充分利用現代科技成果,善于運用新材料、新工藝,開(kāi)創(chuàng )多功能的新結構、新形態(tài)、新裝潢,以適應現代新的生活方式和生活需要。

  二十一世紀是網(wǎng)絡(luò )的社會(huì ),是信息知識經(jīng)濟時(shí)代,我們必須把食品包裝設計作為一個(gè)系統來(lái)對待,使人們生活得更好,消費得最少,即以少的消費得到好的享受。設計已不僅僅是一個(gè)單純的產(chǎn)品、包裝,更多的是服務(wù)、交流,設計由硬向軟的轉變,由有形的設計向無(wú)形的轉變,設計的面也更寬更廣了。WTO的進(jìn)入與國際貿易的接軌,是我們今后設計的方向,強調以人為本,使人們從物質(zhì)的欲望中擺脫出來(lái),多一點(diǎn)自由的選擇,強調為人服務(wù)及可持續發(fā)展的宗旨。

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