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            1. 您好!歡迎訪(fǎng)問(wèn)東莞市杰達超聲波設備科技有限公司!服務(wù)熱線(xiàn):0769-82016938/13509021291
              杰達超聲波設備

              18年專(zhuān)注超聲波機械研發(fā)生產(chǎn)

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              超聲波蛋糕切割系統 蛋糕切割刀 蛋糕切割機
              可切割的蛋糕種類(lèi)有慕斯蛋糕、提拉米蘇、芝士蛋糕、奶油蛋糕、千層蛋糕、冰淇淋蛋糕等5-20°的冷凍低溫蛋糕。

              超聲波蛋糕切割系統 蛋糕切割刀 蛋糕切割機

              • 詳情說(shuō)明

              ?超聲波食品切割刀,可用于切割烘焙食品、冷凍低溫食品、休閑食品;超聲波食品切割是通過(guò)進(jìn)一步放大振幅,聚焦超聲波。輸出超聲波,利用切割刀將超聲波能量集中輸入到被切割材料的切割部位。該部位在超聲波能量的作用下,只需施加很小的力,就可切割材料。使食品切割面清潔、優(yōu)美、不變形、不熔化??汕懈畹?/span>蛋糕種類(lèi)有慕斯蛋糕、提拉米蘇、芝士蛋糕、奶油蛋糕、千層蛋糕、冰淇淋蛋糕等5-20°的冷凍低溫蛋糕。


              蛋糕切割:

              切割是蛋糕加工、制作中一個(gè)十分重要的環(huán)節。目前廣泛使用的蛋糕切割機采用普通不銹鋼切刀,不銹鋼切刀是利用鋒利刃口進(jìn)行切割,在切割時(shí)作用于蛋糕的力很大,極易損壞蛋糕的整體外形,廢品率較高,造成生產(chǎn)成本的增加。慕斯蛋糕分多層,每一層都是不同口味的,切割時(shí)容易造成混色,大大降低美觀(guān)度。
              超聲波食品切割設備能完美解決蛋糕粘刀和混色的問(wèn)題。超聲波食品切割是將超聲波的能量作用于超聲波刀,高頻振動(dòng)在超聲波刀和蛋糕間建立一個(gè)幾乎沒(méi)有摩擦的表面,所以不會(huì )出現粘刀和混色的問(wèn)題。

              食品切割系統:

               

              食品超聲波切割刀特點(diǎn):

              1、更干凈的切割。始終保存干凈,均勻的切割面,切割多層復合型食品都不會(huì )產(chǎn)生位移。

              2、精密切割難加工的產(chǎn)品。切割部位有熔合作用,防止被切割材料組織的松散。如天然食品蛋糕,沒(méi)有變形或破碎,以及堅硬的面包和面包圈。

              3、更高的生產(chǎn)力帶來(lái)更大的生產(chǎn)量超聲波比傳統的刀片系統提供更快的切割和切割速度,更小的切口有助于減少浪費。

              4、不起屑,不粘刀,不變形超聲波產(chǎn)生的高頻震動(dòng),能減少切割過(guò)程中的剪切阻力,使切割的食品不易變形,并減少食品碎片。

              5、切刀采用鈦合金材料制作,持久耐用。

              6、適合冰凍,易碎,粘性,彈性的食品切割。

              7、刀具尺寸可根據客戶(hù)需求設計定制。

               

              切割刀參數:

              產(chǎn)品名稱(chēng):超聲波切割刀

              刀頭材質(zhì):鈦合金

              頻率:20KHz/35KHz/40KHz

              刀頭寬度:50-300MM 400MM 470MM(可根據需求定制)


              蛋糕切割:我們根據蛋糕的特性研發(fā)出用于切割蛋糕的產(chǎn)品,可切割的種類(lèi)有三明治蛋糕、夾心蛋糕、棗糕、奶油蛋糕、慕斯蛋糕、拿破侖蛋糕、提拉米蘇、海綿蛋糕、芝士蛋糕、戚風(fēng)蛋糕。在切割模式上,支持等分圓、矩形、方形、片狀、條狀、三角形等模式。產(chǎn)品切割的大小及重量精確一致。具有切口細膩,不起屑,不粘刀,不變形,多層產(chǎn)品不串色等特點(diǎn)。

              您可能還需要了解更多的超聲波機械產(chǎn)品,可以通過(guò)這里聯(lián)系我們
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