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              杰達超聲波設備

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              東莞定制超聲波切割刀,鈦合金切刀,蛋糕切塊機,食品裁切刀
              超聲波切刀:進(jìn)一步放大振幅,聚焦超聲波。輸出超聲波,利用切割刀將超聲波能量集中輸入刀被切割材料的切割部位。該部位在超聲波能量的作用下,只需要施加很小的力,就可以切割材料。

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              • 詳情說(shuō)明

              超聲波食品切割系統原理

              傳統的切割是利用帶有鋒利刃口的刀具,壓向被切割材料。此壓力集中在刃口處,壓強非常大,超過(guò)了被切割材料的剪切強度。材料分子結構被拉開(kāi),就被割斷了。由于材料是被強大的壓強硬性拉開(kāi)的。切割時(shí)材料本身還要承受比較大的壓力。對軟性、彈性的材料切割效果不好,對粘性材料困難更大。

              較于傳統食品切割刀,而超聲波食品切割使用高頻超聲波振動(dòng)并配合鋒利的刀刃進(jìn)行切割,可以減少食品壓力,不會(huì )輕易造成食品破損。同時(shí),由于切刀在做超聲波振動(dòng),摩擦阻力特別小,被切割材料不易粘在刀片上,針對粘性喝彈性材料、冰凍材料,如奶油蛋糕,慕斯蛋糕,冰淇淋。奶酪等或不變價(jià)呀的物體切割特別有效。


              ?產(chǎn)品參數

              頻率:20KHz ?/ 35KHz / 40KHz?
              ?刀具寬度
              ?51-305MM(可根據需求定制切刀)?
              涂層可選
              刀具材質(zhì)鈦合金
              發(fā)生器自動(dòng)追頻超聲波發(fā)生器
              換能器壓電陶瓷
              變幅桿工作性能穩定,持久耐用
              ?超聲波食品切割

              超聲波食品切割面光滑、不變形、無(wú)熱損傷等特點(diǎn),已廣泛應用于食品切割行業(yè)。超聲波切割可涵蓋軟、硬、暖、冷凍和多層食品等等,常常用于切割較常見(jiàn)的甜品、乳制品、奶酪以及肉類(lèi)等食品。無(wú)論是柔軟的或堅硬食品亦或是含有脂肪、碳水化合物、乳制品或巧克力等成分的食物,都可以切割的非常均勻。


              ?超聲波切割技術(shù)是利用高頻超聲波振動(dòng)并配合鋒利的刀刃進(jìn)行切割,也不需要很大的壓力,不會(huì )造成被切割材料的崩邊、破損。超聲波切割刀可以輕松地切割硅膠,橡膠,樹(shù)脂,無(wú)紡布,薄膜,各種重疊的復合材料和食品。
              超聲波切割切口光滑、可靠、準確削減,切割精度高,材料不變形,不翹邊。切割面光潔度、粘結性好。易應用于自動(dòng)化生產(chǎn)。切割速度快,生產(chǎn)效率高,安全無(wú)污染。

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